La Dieta
Una dieta es la cantidad de alimentos
que un ser vivo proporciona a su organismo. La dieta, por tanto, define nuestro
comportamiento nutricional, es decir, se trata de un conjunto de nutrientes que
el cuerpo absorbe después del consumo habitual de alimentos.
Por otra parte, se considera que una
dieta beneficiosa para la salud del ser humano, es decir, una dieta balanceada
y equilibrada, debe contener la cantidad suficiente de calorías y nutrientes
esenciales para el correcto crecimiento y desarrollo del organismo en cada una
de las etapas de la vida. Una alimentación saludable debe aportar, por tanto,
carbohidratos, proteínas y grasas (además de vitaminas y minerales) en las
proporciones adecuadas para disminuir el riesgo de padecer enfermedades
crónicas. Según informes de la Organización Mundial de la Salud (OMS),
"una dieta saludable ayuda a protegernos de la malnutrición en todas sus
formas, así como de las enfermedades no transmisibles, como la diabetes, las
cardiopatías, los accidentes cerebrovasculares y el cáncer". Para
ayudarnos a llevar una dieta saludable se han utilizado desde hace tiempo
varias representaciones gráficas que recogían la frecuencia recomendada de los
distintos grupos de alimentos.
https://www.diariofemenino.com/articulos/dieta/que-es-una-dieta-tipos-de-dieta/
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